如今,大桶飲用水,包括純凈水桶純凈水和礦泉水已經(jīng)進(jìn)入很多家庭和賓館酒店、辦公場所,用量大,涉及面廣,其質(zhì)量狀況與消費者的身體健康密切相關(guān)。近期,國家質(zhì)檢總局對部分企業(yè)生產(chǎn)的大桶飲用水(容量2000毫升以上)進(jìn)行了產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督專項抽查。抽查發(fā)現(xiàn), 46種產(chǎn)品不合格,其中很多產(chǎn)品微生物指標(biāo)很標(biāo)。

此次共抽查了全國1106家企業(yè)生產(chǎn)的 1121種大桶純凈水和礦泉水, 其中抽查了中小型企業(yè)生產(chǎn)的1027種產(chǎn)品,占本次抽查樣品總數(shù)的 91. 6%。抽查發(fā)現(xiàn)的主要問題一是部分小型企業(yè)生產(chǎn)的大桶飲用水微生物指標(biāo)很標(biāo)嚴(yán)重,其主要原因是飲用水桶清洗不徹底,消毒和包裝過程不衛(wèi)生,生產(chǎn)環(huán)境、人員衛(wèi)生以及管理等存在問題;同時,部分企業(yè)缺乏必要的臭氧殺菌設(shè)備,單純依靠消毒劑和紫外線殺菌,致使產(chǎn)的衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求。

二是純凈水電導(dǎo)率指標(biāo)很標(biāo)。據(jù)了解, 電導(dǎo)率是反映水中金屬離子含量、衡量純凈水純凈程度的特性指標(biāo)。電導(dǎo)率越高,表明水中雜質(zhì)含量越高。在純凈水生產(chǎn)中,同樣的生產(chǎn)設(shè)備,生產(chǎn)電導(dǎo)率越小的水,所需的原水量越大,生產(chǎn)成本也就越高。有些企業(yè)為了降低成本,從而導(dǎo)致電導(dǎo)率不合格。

三是部分產(chǎn)品的標(biāo)簽不合格。主要表現(xiàn)為:一、標(biāo)注不規(guī)范, 如不標(biāo)注生產(chǎn)日期、計量單位;二、標(biāo)注缺項,如不標(biāo)注水源地、產(chǎn)品類別、主要成分,有的產(chǎn)品甚至只標(biāo)注產(chǎn)品名稱和送水電話等。

四是少數(shù)產(chǎn)品的游離氯及高錳酸鉀消耗量很標(biāo)。主要原因是一些飲用水生產(chǎn)企業(yè)采用二氧化氯水溶液進(jìn)行純凈水桶的消毒, 為了防止微生物指標(biāo)很標(biāo),企業(yè)一味加大消毒劑的濃度,或者是消毒劑清洗不徹底,從而致使消毒劑殘留于水中,造成游離氯很標(biāo);此外,一些企業(yè)為了減少生產(chǎn)成本,長期不更換過濾膜,或者不定期清洗管道,從而造成了高錳酸鉀消耗量的很標(biāo)。